蚝油生菜：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；完成装盘。能增进食欲帮助消化，回味无穷，入口即化。
凉拌番薯叶：番薯叶焯水至熟捞出凉透；将凉透的番薯叶切一下备用；加入适量的盐、香油、花椒油、辣椒油、葱花拌匀即可。番薯叶具有养生的功效，多吃对人体是有很多好处的，这道菜非常值得学起来哦。
蜜汁鸡翅：鸡翅洗净，放入油，酱油，鸡精，耗油，姜片，咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一个小时，我腌了一个下午；用签到鸡翅串起，架在一个大碗上，放入微波炉，选烤鸡档，叮4分钟，拿出来，刷上蜜糖，翻一面放进去再叮4分钟，就出炉啦，超级好吃哦。
麻婆豆腐：准备材料，小葱切小段；锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置；锅中再备油，炒香豆瓣；加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分钟，加入炒好的肉沫；豆腐划成小块放入，煮几分钟即可；倒入水淀粉，再煮开汤汁，盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可，好吃极了。
荷叶椒香鲍鱼仔：鲍鱼仔放沸水锅内焯水，捞出洗净，放碗内，加入少许老抽上色拌匀。锅内放油烧至七成热，将鲍鱼仔放入略炸上色后起锅，锅内留油50克，加入豆瓣酱炒断生，投入姜、蒜片、葱段炒香，再下入鲜花椒略炒，加入鲜汤烧沸，勾入湿淀粉成浓汁芡，起锅，淋入明油，盛入盘内即成。搭配荷叶饼，超级好吃。
龙须菜遇上拌饭酱，我们可以这样做：龙须菜斜切片，米饭备好，再准备点胡萝卜，青豌豆的，先炒这两样，再下饭，最后放龙须菜，和拌饭酱，炒散就好，既简单，又好吃，晚上回家做也特别方便。