TUhjnbcbe - 2024/10/5 17:57:00
今天为大家介绍一款做法省事又好吃的烤箱菜，就是这道芦笋培根卷了。它是一道再简单不过的菜了，只需提前准备好新鲜的芦笋和培根卷起来，简单的调下味道即可完成了。可以说是芦笋的口感比较清淡，但搭配上烤至焦香的培根，很是美味，当然最为重要的还是芦笋的清爽，也算是化解了培根的油腻感。它有“蔬菜之王”的美称，营养超丰富，经常食用还可以提高免疫力。芦笋它是世界十大名菜之一，又名龙须菜。芦笋里面富含多种氨基酸、维生素和蛋白质，其含量均高于一般的蔬菜和水果。再有就是芦笋中的天冬酰胺和微量元，还具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，日常中可以多多食用。而这培根呢，它又名被称为烟肉，是将猪肉腌熏加工而成的。它一般被认为是早餐的头盘，将它切成薄片，在锅中煎熟即可食用。它的味道也超好，经常被用来烹调。当然这芦笋培根卷也是道下饭菜，作为宴客菜也再合适不过了。这道烤箱菜，荤素搭配，简单易做，美味至极，新手一分钟就能学会，快在家试试看吧。重点小贴士：1、这道菜可以用烤箱烘烤，也可以在锅中煎熟。2、芦笋焯水的时候，可以在锅中加少许盐和适量的橄榄油，煮沸，放入芦笋煮个1到2分钟，捞出过冷水备用，这样做的目的是可以使得芦笋颜色更翠绿些。工具：烤箱中层度烤12分钟食材：芦笋12根，培根3片调料：盐1/4茶匙，黑胡椒1/8茶匙，色拉油1/8茶匙做法：1、芦笋清洗后，沥干多余的水分，取上半段芦笋备好。2、烧一锅水，加少许盐和适量的橄榄油，煮沸，放入芦笋煮个1到2分钟，捞出过冷水备用。3、把培根从中间一分为二。4、取一半的培根，放上2根芦笋。5、从一头卷起来，并用牙签固定住。6、放在烤架上，撒上盐和黑胡椒调味，烤箱预热度，上下火，中层，烘烤12分钟即可。