近年来,随着鲍鱼行业迅速发展,中国已成为世界最大的鲍鱼产出国和消费国。据《中国鲍鱼行业发展现状调研与未来投资分析报告(—年)》显示,在过去十年里,我国鲍鱼产量增长了四倍,承担了全球近90%的增长量,目前我国鲍鱼养殖产量占世界总产量的比重超80%。
行业爆发式发展,鲍鱼企业亦与时俱进。一贯好鲍总经理黄文美表示,“随着消费升级的形成和传统滋补养生的需求走高,鲍鱼产业将开启营养鲍阶段。作为腹有香味气自华的好鲍到家品牌,一贯好鲍要始终坚持以“三良鲍鱼”(良种、良境、良技)为产品基础,创新循环经济模式提升产业链附加值,以生物技术赋能鲍鱼滋补品,致力于让更多人享用更富营养更加便利的鲍鱼食品。”
一贯好鲍品牌始于,专注于营养鲍鱼食品的精深加工。其母公司岛之原生物科技有限公司深耕鲍鱼行业十余载,自有亩南日岛鲍鱼养殖基地,并取得22项鲍鱼相关专利,荣获“国家高新技术企业、福建省科技进步一等奖、创新型中小企业”等诸多认证。为推行鲍鱼品类的精细化运营,跻身于滋补行业赛道,一贯好鲍品牌诞生,提出“有营养的鲜制鲍鱼”全新定位,以鲜制鲍鱼增色家宴风味,以好鲍之力助力10万个家庭生活品质和营养健康。
自成立以来,一贯好鲍始终坚持“5鲜”品质,将源自南日岛的鲜活高品质南日鲍,利用领先行业标准的鲜制工艺,加工成营养、滋补的鲍鱼食品。目前,一贯好鲍已形成良种保护、鲍鱼养殖、生产加工、生物加工提取及鲍鱼产品销售于一体的全产业链覆盖,在厦门集美区拥有10万平方米现代化工厂,并通过了并且通过了多项国内外质量安全体系和标准认证,如ISO质量管理及HACCP食品安全双认证、供厦食品“鹭品”认证标准等。
为保证鲍鱼原料的品质,构建品牌壁垒,一贯好鲍从源头严格把控,拒绝人工饲料喂养,根据季节的不同对鲍鱼进行海藻差异化喂养,以海带、紫菜、龙须菜每3天喂养一次。在生产制作上,一贯好鲍每份鲍鱼产品都会经过3道精细清洗、2道精选熟制、20级精准分选。与此同时,一贯好鲍自主研发的鲜制工艺,不额外添加防腐剂、香精、色素,在锁鲜提香的基础上,充分留存鲍鱼的原生营养,如秘制红烧鲍鱼中,蛋白质含量达10.3g/g,维生素、氨基酸等营养价值也有较多的保留。
依托强大全产业链和高标准的产品品质,一贯好鲍立志于成为国内滋补鲍鱼行业标杆,以专注、服务、创新的态度,持续为消费者提供高品质的营养好鲍鱼;同时,坚持以“一只好鲍滋养天下人”为己任,提倡“鲜致”的生活方式及“鲜活”的人生态度。