小米椒爆鸡胗的做法：鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜啦！又香又辣，好吃极了！
葱香白切肉：先把肉切成大块焯水后白煮熟透；肉凉透后切成片；加入适量的盐、酱油、醋、香油、胡椒粉、花椒油、辣椒油拌匀装盘，放上葱花即可。这道菜味道很棒，非常下饭哦。
龙须虾仁：大虾去除虾线，加盐，拍淀粉备用。锅里少量油，煎大虾，两面煎熟，放在盘子里备用。锅里放少量油，加入蒜片，小葱花，花椒面，然后放切好的龙须菜，翻炒二分钟。加盐，糖，蚝油，生抽，调味，闭火，倒入大虾，拌几下即可，爱吃虾仁的赶快学起来。
手撕包菜：整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用；炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化；油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅；将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒；沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即可，增大食欲。
红袍带鱼：泡红椒切圈、泡姜切片，和在一起剁细，带鱼炸成外酥里嫩（油温高一点下锅油温低了带鱼会烂掉）锅里放点油把剁好的泡椒放锅里炒一下加水（50克）放小米椒水、醋、盐、鸡精、味精带鱼放入小火煮一下，大火收汁，一道美味的红袍带鱼就做好啦。
青苹培根卷，青苹切成小长块，把盐用热水调开，放入青苹。培根从中间处切开，一条培根分成两份，再把青苹卷起来。小葱切小葱花备用。锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟。撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了！