作者简介
徐芳，硕士，昆明医科大学公共卫生学院高级实验师，美国耶鲁大学访问学者，云南省营养学会办公室主任，国家注册营养师。主要从事妇女及儿童营养等相关的教学和科研工作。
关于抑郁/Depression
一组来自于世界卫生组织的重要事实告诉我们：抑郁症是一种常见病，全球有超过3亿名的患者。抑郁症不同于通常的情绪波动和对日常生活中的挑战产生的短暂情绪反应，长期的中度或重度抑郁症可能成为一个严重的疾患，患者可能会受到极大的影响，在工作中以及在生活中表现不佳，最严重时抑郁症可引致自杀，每年有近80万人因自杀而死亡。虽然目前抑郁症已经有了行之有效的治疗方法，但全球只有不足一半的患者接受治疗。值得庆幸的是我们可以通过营养改善来对抑郁症进行辅助治疗和和减轻抑郁症患者的症状。
抑郁症营养
一方面抑郁症患者的食欲会受到一定的影响，导致其机体生理代谢失常，造成营养不良。外一方面，我们可以通过合理膳食，改善营养素的摄入来对抑郁症进行辅助治疗以减轻抑郁症患者的症状。下面我们就来看一下抑郁症究竟是和哪些营养素有着密不可分的关系，而这些营养素又是怎样对抑郁症患者产生影响的。
（一）抑郁症与B族维生素
大量的研究成果证实，情绪的忧郁与B族维生素有着密不可分的关系。叶酸缺乏或不足，和抑郁症发生发展的过程甚为密切。叶酸缺乏也是抑郁症患者的常见症状。叶酸水平和抑郁症患者脑内的5-羟色胺水平有关。因此，叶酸具有较好的预防及辅助治疗抑郁症的作用。酵母，菠菜，龙须菜，萝卜，绿叶菜类，豆类及动物肝脏是叶酸的良好来源。维生素B12是一种较好的抗抑郁营养素，体内维生素B12水平的升高，有助于抗抑郁症药物缓解抑郁症的症状，因此抑郁症患者可以考虑尽量多补充富含维生素B12的动物肝脏，牛奶，蛋*，大豆和小麦等食物。
维生素B1的缺乏可导致抑郁症患者的糖代谢失调，引起精神抑郁，焦虑，淡漠等表现。而全谷物是维生素B1的主要来源。杂粮，豆类，酵母，坚果，动物内脏及蛋类维生素B1的含量也非常丰富，抑郁症患者的膳食当中应该注意以上食物的搭配。维生素B6对维持正常的神经情绪活动发挥着重要作用，维生素B6的缺乏会引起血中高半胱氨酸升高，对中枢神经细胞产生*害作用，从而引起抑郁。
另外，我们还应该知道：B族维生素具有相互关联的特征，维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等连锁反应，缺乏其中的一种，很可能导致其他几种同时缺乏，协同作用力减弱。
（二）抑郁症与某些矿物质
常量元素钙是神经冲动传导不可缺少的物质。缺钙，会使神经传导发生异常，进而引起紧张，易疲劳，脾气变坏等症状。人体如果轻度缺镁的话，会变的极易激动。忧郁的人若长期严重缺乏镁元素，会影响脑和神经系统，而出现情绪低落，思维紊乱，定向障碍，明显抑郁，甚至神经错乱，幻觉等。在补充了镁以后，以上的症状就可以得到改善。像铁，锌，碘等微量元素也都直接或间接影响着人体的精神状态。因此抑郁症患者应该更加重视矿物质的均衡摄入，以保持躯体与精神的健康。动物内脏及坚果等含有丰富的微量元素，抑郁症患者应该注意以上食物的搭配摄入。
（三）抑郁症与氨基酸
我们人体的一些必需氨基酸与抑郁症的关系也非常密切，如色氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，酪氨酸，半胱氨酸等。由于各种不同的食物，其蛋白质所含的各种氨基酸的比例不同，而各种氨基酸在抑郁症的发生，发展过程当中的作用也不一致，因此在蛋白质的补充上应该注意抑郁症患者的类型及注意蛋白质中各种必需氨基酸的比例搭配，避免由于氨基酸竞争吸收而出现适得其反的现象。
（四）抑郁症与必需脂肪酸
欧米伽3和欧米伽6是两种最重要的必需脂肪酸。人类日常膳食一般能够提供足够的欧米伽6，而欧米伽3主要是从海产品当中获得。饮食中欧米伽3多不饱和脂肪酸缺乏将引起情绪障碍。补充欧米伽3，可以起到预防抑郁症的作用，并且能辅助治疗抑郁症。
综上所述，与人类生活密切相关的诸多营养素在抑郁症的发生，发展及其预防治疗中发挥着不容忽视的作用。正确认识并了解这些作用，注意抑郁症患者膳食中营养素的合理搭配，对于辅助治疗抑郁症及减轻抑郁症患者的症状具有十分重要的意义。然而由于抑郁症的种类也比较多，而且它的发病机制至今没有完全阐明，各种营养素之间，也存在相互制约，相互依存的关系，如何充分发挥营养素的作用及膳食的作用呢？也应该在今后的科普讲座中我们也会继续