上汤龙须菜
Byelmonte
龙须菜其实是佛手瓜（合掌瓜）的嫩藤苗，爽脆好吃。
原料：龙须菜、皮蛋、蒜、虾米、盐、鸡粉、油。
做法步骤：
第1步、龙须菜洗净。
第2步、虾米泡一下水。
第3步、皮蛋切小块。
第4步、蒜剁末。
第5步、热油锅，把蒜爆香。
第6步、放入虾米爆一下。
第7步、倒入2饭碗的水。
第8步、放入皮蛋煮开3-5分钟。
第9步、放盐和鸡粉
第10步、放入龙须菜煮。
第11步、煮至软身即可。
第12步、咸鲜爽口。
来自美食天下elmonte的作品。
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