菜品名称：皇席菜包子
“皇席菜”又名*须菜、龙须菜、*菥菜、*蓿菜，是生长于我国环渤海地区的一种野菜。相传，唐太宗李世民率兵出征高丽。兵至潍坊滨海一带时，将士又饥又渴。当地农户用*蓿菜为馅蒸了大包子用于队伍充饥。吃惯了山珍海味的李世民，吃了*蓿菜包子连说好吃。从此皇席菜的名字就流传了下来，成为当地一道特色美食。